| 제목 | 여성창업 성공스토리, 어떻게 가능할까? -스포츠한국 12.24 | ||
| 작성자 | 관리자 | 조회수 | 2134 |
| dds@dodldesem.co.kr | 작성일 | 2012-12-26 오후 4:00:52 | |
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여성창업 성공스토리, 어떻게 가능할까? “제품경쟁력과 청결, 믿을 수 있는 먹거리라는 고객들의 인식이 창업성공의 밑거름 입니다.” 서비스 업종에서 종사했던 이씨는 한동안 전업주부로 지내다 자녀들이 성장함에 따라 창업을 결심했다. 창업아이템 조사를 6개월 넘게 하게 되면서 다양한 업종에 대한 정보를 구하던 중 지인의 소개를 통해 반찬전문점에 대해서 이야기를 듣게 됐다.포항 양덕동 아파트 단지 상가에서 반찬전문점 ‘오레시피’(www.orecipe.co.kr)를 운영하는 이덕희(39)씨는 '내 아이가 먹을 반찬, 내 가족이 믿고 먹을 수 있는 음식'을 제공한다는 생각으로 고객을 응대한다. 전업주부로 오랜 경험이 있기 때문에 가정에서 하던 일을 밖으로 가져와서 하면 되기 때문에 그다지 어렵지 않을 거라고 생각했다. 하지만 제품 가공, 식자재 관리, 재고 관리, 디스플레이, 홍보, 고객응대 등 다양한 분야에 대해 철저히 준비가 되지 않으면 결국은 운영 미숙으로 많은 문제가 발생하게 된다는 사실을 깨닫고 이러한 노하우를 직접 전수해 주면서 꾸준하게 관리를 해줄 반찬전문 브랜드를 찾게 됐다. 그러던 중 오레시피 황금점을 직접 방문해 깔끔한 매장과 음식의 정갈함, 많은 손님들이 방문하더라도 유연하게 처리하는 모습을 보고 창업결심을 굳히게 됐다. 이씨는 “가장 걱정되는 부분은 실제 점포를 운영해 본 경험이 없기 때문에 처음부터 너무 많은 시행착오를 겪을 것들이 두려웠다. 하지만 직접 매장을 방문해 보고 그러한 걱정들이 사라졌다. 본사에서 철저할 정도로 점포운영과 제품관리에 대한 지도를 해주고 직접 시연하는 모습을 보고 자신감을 얻게 됐다”고 말했다. 여기에 전업주부로 지내기 전 오랜 기간 서비스업에 몸담은 그녀의 경험도 한 몫 했다. 고객서비스에 대한 오랜 노하우가 반찬 전문점의 운영에 매우 큰 도움이 됐다고 한다. 오픈 초기에 주위에 반찬전문점이 2개가 있어서 내심 걱정도 많았다. 하지만 오레시피의 뛰어난 맛과 다양한 제품군, 청결함, 천연조미료 사용으로 인해 경쟁력이 있기 때문에 고객들이 믿음을 갖고 구매를 해 어렵지 않게 자리 잡게 됐다. 매출도 점점 늘어나 지금은 2,400만원에 순수익만 700만원이 넘게 됐다. 현재 오레시피 포항 양덕점의 반찬들은 잡채, 어묵조림, 두부황태조림 등 조리를 해서 판매해야 하는 상품부터 시작해서 메추리알 장조림, 무말랭이, 우렁청국장 등 완제품으로 판매되는 상품들까지 다양하다. 이씨는 “그만큼 본사에서 상품의 품질에 대해서 철저하게 관리를 해주기 때문에 제 입장에서는 그 부분에 대해서 믿고 판매를 할 수 있어서 안심이 된다”고 말했다. 그는 또 “분기별로 신제품을 개발해서 계속해서 다양한 제품을 제공해 주기 때문에 고객들이 식상해 하지 않는다”고 덧붙였다. 이어 “매장을 운영해 많은 수익을 내는 것도 물론 중요하지만 고객들과의 신뢰가 얼마만큼 쌓이느냐가 가장 중요하다”며 “앞으로도 내 아이에게 내 가족들에게 믿고 먹일 수 있는 반찬들을 판매하며 보람도 느끼고 우리 동네 명물 반찬전문점으로 더욱 클 수 있도록 최선을 다하겠다”는 포부를 밝혔다. |
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