Á¦¸ñ [½ºÆ÷Ã÷Çѱ¹] ±î´Ù·Î¿î ¹ÝÂùµµ ¡®¶Òµü¡¯ ¡®¹ÝÂù&ȨǪµåÀü¹®Á¡ ¿À·¹½ÃÇÇ¡¯
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö 2086
E-mail dds@dodldesem.co.kr ÀÛ¼ºÀÏ 2013-11-20 ¿ÀÈÄ 4:12:42

¹ÝÂùÀ» ÇÏ´Ù º¸¸é °£´ÜÇÑ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ Àִ°¡ Çϸé Àâä¿Í °°ÀÌ ¾ßä ¼ÕÁú¿¡¼­ºÎÅÍ ¾ç³ä±îÁö ¸¸µé±â ¾î·Á¿î À½½ÄÀÌ ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷³ª ¿äÁò°ú °°ÀÌ ÇÙ°¡Á·°ú ¸Â¹úÀÌ ¼¼´ë°¡ ´Ã¾î°¡°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­ °¡Á¤¿¡¼­ ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡´Â ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀº °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù.
 
ÀÌ¿¡ ¹ÝÂùÀ» Á÷Á¢ ¸¸µéÁö ¾Ê°í, ¹Û¿¡¼­ ±¸ÀÔÇØ ¸Ô´Â °¡Á¤ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ¹ÝÂùÀü¹®Á¡À» ã´Â ¼ö¿ä´Â ²ÙÁØÈ÷ ´Ã°í ÀÖ°í, Çö´ë ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ ÀûÇÕÇÑ À¯¸Á â¾÷ ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Îµµ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¹ÝÂùÀü¹®Á¡µµ ¿î¿µÀÌ ½±Áö¸¸Àº ¾Ê´Ù. Á¶¸®°¡ ±î´Ù·Î¿î ¹ÝÂùÀº ¸¸µé±â ¾î·Æ°í, ÀÏÁ¤ÇÑ ¸ÀÀ» À¯ÁöÇϱ⠾î·Á¿î ÆíÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¶¸®»ç°¡ ¹Ù²ð °æ¿ì ¹ÝÂùÀÇ ¸Àµµ ÇÔ²² º¯Çϱ⠶§¹®¿¡ À̸¦ ±¸ÀÔÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­µµ ºÒ¸¸ÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø´Ù.

ÀÌ¿¡ °£´ÜÇÏ°Ô ¹ÝÂùÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ¸¸é¼­µµ ¹ÝÂùÀÇ ¸ÀÀ» ²ÙÁØÇÏ°Ô À¯Áö½Ãų ¼ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹ÝÂùÀü¹®Á¡ÀÌ ¿¹ºñ â¾÷Àڵ鿡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.

¹ÝÂù&ȨǪµåÀü¹®Á¡ ¡®¿À·¹½ÃÇÇ¡¯°¡ ¹Ù·Î ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù.

¿À·¹½ÃÇÇ´Â º»»ç¿¡¼­ Àü󸮰¡ ¿Ï·áµÈ Àç·á¿Í Á¤È®ÇÑ ¼Ò½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ Á¡ÁÖ°¡ ¿ä¸®¿¡ ÀÚ½ÅÀÌ ¾ø°Å³ª Ưº°ÇÑ Á¶¸®±â¼úÀ» °¡Áö°í ÀÖÁö ¾Ê¾Æµµ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¸ÀÀÇ Ç¥ÁØÈ­¸¦ ÀÌ·ð±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ÃÖ±Ù¿¡´Â ºÎºÎâ¾÷À¸·Î ¿À·¹½ÃÇǸ¦ ¿î¿µÇÏ´Â À̵鵵 ÀûÁö ¾Ê´Ù. ³²ÆíÀÌ ÁÖ¹æ ÀÏÀ» ÇÏ°í ¾Æ³»°¡ ¼Õ´Ô¸ÂÀÌ¿Í È¦ °ü¸®¸¦ ´ã´çÇÏ´Â °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÎ ¸ÅÀå ¿î¿µÀÌ °¡´ÉÇØÁø °Íµµ ¿À·¹½ÃÇÇÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ ¿î¿µ ½Ã½ºÅÛ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

¿À·¹½ÃÇÇ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿À·£ ½Ä´ç¿î¿µ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¹ÝÂùÀü¹®Á¡À» °³¾÷ÇÑ ¿î¿µÀڵ鵵 ÀÏÁ¤ÇÑ ¸ÀÀ» À¯Áö½ÃÅ°¸é¼­ °í°´¿¡°Ô °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ Èûµé´Ù°í Åä·ÎÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¿À·¹½ÃÇÇ´Â º»»çÀÇ ¸Þ´º°³¹ß Àü¹® ¿¬±¸ÆÀ¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ¹ÝÂù°ú ȨǪµå¸¦ ±Ô°ÝÈ­µÈ Àç·á¿Í ¼Ò½º¸¦ Á¦°øÇØ ¿Ïº®ÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ¾î ¡°¿ä¸®¿¡ ÀڽŠ¾ø´Â »ç¶÷µéµµ ¸ÅÀå¿î¿µÀ» ¼Õ½±°Ô ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó °³ÀÎÀÌ ³»´Â ¼Õ¸Àó·³ ºÒ±ÔÄ¢ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÏÁ¤ÇÑ ¸ÀÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÃÖ±Ù ¿À·¹½ÃÇÇ °¡¸Í ¹®ÀÇ°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù¡±¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.

ÇÑÆí ¿À·¹½ÃÇÇ º»»ç´Â 35³â ÀüÅëÀÇ ½ÄÇ°Àü¹®±â¾÷ ¢ßµµµé»ùÀ¸·Î ´Ù¸¥ ¹ÝÂùÀü¹®Á¡µé°ú ´Þ¸® ¸ðµç ¹ÝÂùµéÀ» ÀÚü »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.

Àç·á¿Í ¼Ò½ºÀÇ Àüó¸® °úÁ¤À» ÅëÇØ Ã¢¾÷ÀÚµéÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÖ°í ³ëµ¿·ÂÀ» Àý°¨½ÃÄÑ ÀΰǺñ¸¦ ÃÖ¼ÒÈ­ ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¿À·¹½ÃÇÇ(www.orecipe.co.kr)ÀÇ ¼Õ½¬¿î â¾÷ÇüÅ¿¡ ¸¹Àº ¿¹ºñ â¾÷ÀÚµéÀÌ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç Àü±¹ °¢Áö¿¡¼­ °¡¸Í°è¾àÀ» ³¡³»°í ¿ÀÇ Áغñ¿¡ ÇÑâÀÌ´Ù.