Á¦¸ñ [ȯ°æÀϺ¸]¹ÝÂù&ȨǪµå Àü¹®Á¡ ¿À·¹½ÃÇÇ, õ¿¬Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëÀ¸·Î Àαâ
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö 2154
E-mail dds@dodldesem.co.kr ÀÛ¼ºÀÏ 2014-04-03 ¿ÀÀü 9:30:25

 
±â»ç¿ø¹®º¸±â¡å¡å¡å¡å¡å
http://www.hkbs.co.kr/?m=bbs&bid=envplus6&uid=290523
 
 
[ȯ°æÀϺ¸]¹ÝÂù&ȨǪµå Àü¹®Á¡ ¿À·¹½ÃÇÇ,
 
õ¿¬Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëÀ¸·Î Àαâ
2014.02.13
 
[ȯ°æÀϺ¸]¿À¼º¿µ ±âÀÚ = ÇÑ ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼­ À½½Ä ¸ÀÀÌ Á¶±Ý ºÎÁ·ÇÒ ¶§ °¨Ä¥¸À°ú ±íÀº ¸ÀÀ» ³½´Ù¸ç ¡®¸¶¹ýÀÇ °¡·ç¡¯¸¦ »Ñ¸®´Â Àå¸éÀÌ Á¾Á¾ ¹æ¼ÛµÇ¾ú´Ù. ¡®¸¶¹ýÀÇ °¡·ç¡¯¸¦ ³ÖÀº À½½ÄÀ» ¸Ô°í °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í ¸»¸®´ø »ç¶÷µµ ¸ÀÀÖ¾îÁ³´Ù°í ÀÎÁ¤ÇØ ¿ôÀ½À» ÀھƳ´Ù.

½ÅºñÇÑ ¡®¸¶¹ýÀÇ °¡·ç¡¯´Â ¹Ù·Î È­ÇÐÁ¶¹Ì·áÀÎ MSG(±Û·çŽ»êÀϳªÆ®·ý)°¡ ÷°¡µÈ ¶ó¸é½ºÇÁ´Ù. ¶ó¸é»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ ½ÄÇ°À̳ª ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡¿¡¼­ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ¹Ì MSG¿¡ ³ëÃâÀÌ ¸¹ÀÌ µÈ Çö´ëÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡´Â MSG°¡ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù°í ´À³¥ Á¤µµÀÌ´Ù.

ÀÌ¿¡ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á´Â ¹èÁ¦ÇÏ°í õ¿¬Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇØ À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â ½Å°³³ä ¹ÝÂù&ȨǪµå Àü¹®Á¡ ¡®¿À·¹½ÃÇÇ¡¯°¡ °Ç°­À» »ý°¢ÇÏ´Â Áֺο¡°Ô ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.

¿À·¹½ÃÇÇ´Â ¹Ì¿ø, ¼Ò°í±â´Ù½Ã´Ù, MSG, ¸À¼Ò±Ý µîÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¸êÄ¡, »õ¿ì, Çö¹Ì, ´ëµÎ, Ç¥°í¹ö¼¸ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Ãµ¿¬Á¶¹Ì·á·Î ¹ÝÂù°ú Ȩ Ǫµå¸¦ ¸¸µé¾î Á¦°øÇÑ´Ù.

¿À·¹½ÃÇÇ °ü°èÀÚ´Â ¡°À£ºù, Èú¸µ µî °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ õ¿¬Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÑ À½½ÄÀ» ¼±È£ÇÏ´Â °í°´µéÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¡±¶ó¸ç, ¡°µ¢´Þ¾Æ õ¿¬Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¹ÝÂù°ú ȨǪµå¸¦ ¸¸µå´Â ¿À·¹½ÃÇÇ¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.

¶ÇÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿À·¹½ÃÇÇÀÇ º»»çÀÎ (ÁÖ)µµµé»ùÀº 36³â ÀüÅëÀÇ ½ÄÇ°Àü¹®±â¾÷À¸·Î ±¹³» ´ëÇü¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡¿¡ Á¦Ç°À» ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±î´Ù·Ó±â·Î À¯¸íÇÑ ÀϺ» µî ÇØ¿Ü¿¡¼­µµ ¿À·§µ¿¾È ¼öÃâÇؿ źźÇÑ Áß°ß±â¾÷À¸·Î ½Å·Ú°¡ ³ô¾Æ â¾÷¹®Àǵµ ¸¹´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, õ¿¬Á¶¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇØ ±èÄ¡·ù, Á¶¸²·ù, ÀýÀÓ·ù, Á£°¥·ù, ¸¶¸¥ ¹ÝÂù·ù, Âî°³/±¹·ù, °£½Ä·ù, ȨǪµå·ù µî 150¿© °¡Áö ´Ù¾çÇÑ ¹ÝÂù°ú ȨǪµå Á¾·ù¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Â ¿À·¹½ÃÇÇ´Â Áö³­ 12ÀÏ ¼­¿ï»ç¾÷¼³¸íȸ¸¦ °³ÃÖÇßÀ¸¸ç, 13ÀÏ°ú 14ÀÏ¿¡ °¢°¢ ºÎ»ê°ú ´ë±¸¿¡¼­ »ç¾÷¼³¸íȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ¿À·¹½ÃÇÇ È¨ÆäÀÌÁö(
www.orecipe.co.kr)À» Âü°íÇÏ¸é µÈ´Ù.