연구실 소개

도들샘 연구개발전담부서를 소개합니다.

R&D CENTER

연구개발전담부서를
운영합니다

도들샘은 한국산업기술진흥협회로부터 연구개발전담부서 인증을 받아 자체 연구 조직을 운영하고 있습니다.

원료 선별부터 세척·금속검출까지, 공정 단계마다 기준을 세우고 검증합니다.

pH미터, 염도계, 정밀저울, 시험관과 배양기가 놓인 도들샘 품질관리 연구실

연구 분야

품질·안전성 연구원료 및 완제품의 이화학·미생물 검사
원료 연구국산 농산물 산지·품종별 특성 분석
레시피 개발발효 조건과 배합비 표준화
공정·포장 개선보존성과 유통 품질 향상